Сортовое выдержанное вино Isasa Rioja Crianza 0,75 л выпускают в испанском регионе Риоха, одном из самых известных винодельческих районов страны. Виноградники расположены на участках с известково-глинистыми и каменистыми почвами, а сочетание континентального климата с атлантическим влиянием обеспечивает медленное и равномерное созревание ягод. Это позволяет сохранить свежесть, сформировать выразительный аромат и получить хороший баланс вкуса. После сбора урожая виноград проходит традиционную ферментацию при контролируемой температуре. Затем напиток выдерживают в дубовых бочках и продолжают созревание в бутылке. Категория Крианца предусматривает минимальный срок выдержки, установленный регламентом DOCa Rioja: не менее двух лет, включая не менее двенадцати месяцев в дубе.
Вино создано в классическом стиле Риохи, где зрелые фруктовые тона сочетаются с деликатным влиянием древесины. Благодаря выдержке структура становится более мягкой, а букет приобретает дополнительную глубину. Перед подачей рекомендуется открыть бутылку за некоторое время до сервировки.
- Сорта винограда: Темпранильо (100% либо с добавлением Гарнача, Грасиано или Масуэло).
- Цвет: рубиновый с гранатовым оттенком.
- Аромат: спелая черешня, красная слива, ваниль, гвоздика, кедровая древесина и лёгкие табачные ноты.
- Вкус: гармоничный, округлый, с нюансами лесных ягод, лакрицы, пряностей и мягкими танинами, переходящими в долгое сухое послевкусие.
- Гастрономические сочетания: жареная телятина, ягнёнок, мясные рагу, твёрдые выдержанные сыры, блюда с лесными грибами.
- Температура подачи: 16–18 °С.