Вино Marques de Caceres Crianza Vendimia Seleccionada – это выдержанный 14-процентный красный сухой напиток из отборного винограда. Ягоды были собраны в 2019 году со старых лоз в регионах Риоха Альта 85% и Риоха Алавкса 15%. После сортировки урожай сбраживают при контролируемой температуре. Мацерация на кожице длится до 20 дней. Это необходимо для извлечения цвета, аромата и дубильной структуры. Яблочно-молочное брожение происходит в тарах из нержавеющий стали и бочках из французского дуба. 50% емкостей, в которых выдерживается вино на протяжении 12 месяцев после малолактической ферментации, – третьего и четвёртого наполнения, 25% – повторного наполнения и лишь 25% из них – новые. Каждые полгода осадок с бочек отбраковывается путём переливания из одной тары в другую. Полученный алкоголь разливают в бутылки и оставляют в погребах, где он дозревает ещё не менее 1 года.

• Сорта винограда: Темпранильо, Гренаш и Грасиано.
• Цвет: насыщенный красно-гранатовый.
• Аромат: привлекательный и откровенный, с нотками чёрных фруктов, корицы, мускатного ореха и выпечки.
• Вкус: сбалансированный, с фруктово-древесной доминантой и гармоничными танинами на финише.
• Гастрономические сочетания: прекрасно подходит к жареному мясу, дичи, мягким сырам и пасте.
• Температура подачи: 16-18 градусов.