Вино La Garnacha Olvidada произведено в регионе Арагон из сорта Гарнача. Виноградник, ягоды с которого были собраны для этого вина, заложен в 1940 году на глинистых почвах с большим количеством железа в составе. Сбор урожая был начат в середине октября и проводился вручную. Ферментация виноградного сусла проходила в бетонной емкости объемом 15 тысяч литров с в течение 17 дней при температуре 25 °С. Выдержка вина длилась 10 месяцев в новых бочках из французского дуба.

• Цвет: насыщенный красный.
• Аромат: насыщенный, глубокий букет в котором прекрасно сочетаются красные ягоды и темные фрукты, поджаренный белый хлеб и кофейный зерна.
• Вкус: сразу демонстрируется плотность, напористость фруктовых тонов и элегантные танины.
• Подача: 16-18°С.
• Гастрономия: блюда из мяса птицы, сыры, пасты.