Красное сухое вино Bodegas Atalaya Laya Almansa DO 1,5 л — выразительное, выполненное в современном стиле, сочетающее плотность и мягкость. Виноград для него выращивают в зоне Альманса в регионе Кастилия-Ла-Манча. Виноградники располагаются на высоте от 700 до 1000 метров над уровнем моря, что обеспечивает заметную разницу дневных и ночных температур и помогает сохранить свежесть ягод. Используют местные сорта Гарнача и Монастрель. Ферментация проходит в стальных чанах с контролем температуры, что позволяет точно передать сортовой характер. После этого вино выдерживают около четырёх месяцев в бочках из французского дуба, где формируется округлая структура и шелковистые танины. Лайя Альманса известно стабильным качеством и регулярно получает высокие оценки на профессиональных дегустациях.

• Сорта винограда: Гарнача, Монастрель.
• Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовыми оттенками.
• Аромат: спелые тёмные ягоды, сливы, лёгкие ноты специй и дуба.
• Вкус: насыщенный, мягкий, с молодыми танинами, фруктовой основой и аккуратным древесным штрихом в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: жареное мясо, блюда из баранины, паста с томатным соусом, выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.