Красное сухое вино Raimat Vol d`Anima de Raimat Costers del Segre DO 0,75 л выпускают в каталонском апелласьоне Костерс-дель-Сегре, где виноградники хозяйства расположены в условиях континентального климата со значительными перепадами дневных и ночных температур. Бедные известково-глинистые почвы и ограниченное количество осадков способствуют формированию ягод с высокой концентрацией вкуса и хорошим балансом. Урожай собирают в оптимальную фазу зрелости и тщательно сортируют. Каждый сорт винифицируют отдельно при контролируемой температуре, после чего проводят ассамбляж. Выдержка в бочках из французского дуба в течение нескольких месяцев придает композиции дополнительную глубину, сохраняя выразительный фруктовый характер. Вино создано в современном стиле, который сочетает насыщенность, свежесть и мягкую структуру.
- Сорта винограда: Каберне Совиньон, Темпранильо, Сира.
- Цвет: глубокий вишнево-рубиновый с пурпурными отблесками.
- Аромат: спелая ежевика, черная вишня, лесные ягоды, пряные мотивы, легкие ноты ванили и какао.
- Вкус: плотный, хорошо сбалансированный, с бархатистыми танинами, фруктовой насыщенностью, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием с пряными акцентами.
- Гастрономические сочетания: жареное и запеченное мясо, колбасы, блюда из баранины, выдержанные сыры, овощи на гриле.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Скопировать ссылку
