Красное сухое вино Els Vinyerons Vins Naturals Saltamarti Penedes DO 0,75 л — натуральное, родом из испанского региона Пенедес. В основе лежит сорт Темпранильо, а стилистика отличается свежестью, утончённостью и лёгкой солоноватой минеральностью, отражающей средиземноморский терруар. Виноград произрастает в муниципалитете Сант-Марти-Саррока, на глинисто-известковых почвах с хорошим дренажом. Урожай собирают вручную, бережно прессуют, грозди отделяют от гребней, после чего сусло мацерируется в открытых чанах около 10 дней, а затем медленно ферментируется на диких дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали без добавления сульфитов. Уникальность заключается в технологии купажирования: 90% вина текущего урожая выдерживается четыре месяца в стали, а оставшиеся 10% — это винтаж предыдущего года, проведший 12 месяцев во французском дубе. После смешивания напиток отдыхает несколько недель и разливается без оклейки и фильтрации, что максимально сохраняет естественные ароматы. На платформе Vivino вино получило оценку 3,8 из 5.

• Сорта винограда: Темпранильо 90%, Гарнача 10%.
• Цвет: элегантный рубиновый с тонким фиолетовым ободком.
• Аромат: доминируют спелые красные фрукты — земляника, вишня и ежевика, к которым присоединяются лёгкие бальзамические ноты, оттенки влажной земли и мягкие тона обжаренной древесины, а также штрихи средиземноморских трав.
• Вкус: свежий и сочный, с мягкими утончёнными танинами, живой кислотностью, сладостью красных ягод и лёгкой солоноватой минеральностью, оставляющей чистое и долгое послевкусие.
• Гастрономические сочетания: белое мясо, красное мясо, блюда из риса, запечённые овощи, кровяная колбаса, а также мексиканский рис с бобами.
• Температура сервировки: 16-18 °С.