Белое сухое вино Ramiro Ibanez Ube Miraflores 0,75 л отражает характер атлантической части Санлукар-де-Баррамеда и одного из ключевых виноградников региона — Мирафлорес. Стиль свежий и сдержанный, с акцентом на чистоту терруара. Виноград собирают вручную со старых лоз возрастом до 90 лет, растущих на разных типах почв альбариза, включая лентехуэлас, люстрильо и плотную тоска-серрада. Эти почвы формируют баланс между элегантностью и структурой вкуса. Урожай прессуют целыми гроздями, затем проходит спонтанное брожение в старых бочках без контроля температуры. Выдержка длится около девяти месяцев в бочках из-под мансанильи, где образуется слой флора, защищающий вино и влияющий на его профиль. Напиток не осветляется, фильтрация проводится аккуратно, добавляется минимальное количество серы. 

• Сорт винограда: Паломино Фино (Листан Бланко). 
• Цвет: светло-золотистый с прозрачным оттенком. 
• Аромат: сложный, с нотами хлебного теста, яблока, цитрусов, дымчатого миндаля и лемонграсса. 
• Вкус: сухой, мягкий и одновременно напряженный, с яркой солоноватостью и длинным послевкусием; ощущается свежесть при умеренной кислотности. 
• Гастрономические сочетания: морепродукты, рыба, устрицы, блюда с морской солью и легкие закуски. 
• Температура сервировки: 10-12 °C.