Красное сухое вино Aragus Ecologico DO 0,75 л создаётся в сдержанном и чистом стиле, с акцентом на природный характер сорта и терруара. Виноград выращивается на органических виноградниках, расположенных в засушливой зоне на высоте около 500 метров над уровнем моря. Такие условия дают низкую урожайность и высокую концентрацию вкуса. Урожай собирают во вторую неделю октября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. На винодельне применяется традиционная технология. Мацерация продолжается около двух недель, что позволяет мягко извлечь цвет и танины. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре 24-26 °C, благодаря чему сохраняются сортовые ароматы. Длительная выдержка не применяется, вино ориентировано на свежесть и натуральность. Статус Эколохико подчёркивает отказ от агрессивного вмешательства и отражает философию устойчивого виноделия.

• Сорт винограда: Гарнача.
• Цвет: рубиновый, с фиолетовыми оттенками.
• Аромат: красные ягоды, спелая вишня, лёгкие пряные ноты.
• Вкус: сухой, сбалансированный, с мягкими танинами и сочной кислотностью.
• Гастрономические сочетания: жареное мясо, блюда из птицы, овощи на гриле, паста.
• Температура сервировки: 16-18 °C.