Красное сухое вино Baltos Bierzo DO 0,75 л — это характерный представитель региона Эль-Бьерсо, созданный из сорта Менсия. Виноград растёт на склонах Кабаньелас и Вальтуйе на высоте до 700 метров над уровнем моря, на почвах из глины, сланца и известняка. Особенности производства: ручном сбор урожая в небольшие ящики, ферментация с использованием диких дрожжей и последующая выдержка в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Уникальность вина заключается в умении сочетать свежесть и элегантность с глубиной оттенков автохтонного сорта, за что оно регулярно получает высокие оценки критиков и попадает в рейтинги.

• Сорт винограда: Менсия.
• Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовыми отблесками по краю.
• Аромат: свежие лесные ягоды, спелая слива, лёгкие цветочные ноты и оттенок графита.
• Вкус: освежающий, с кремовой кислотностью и деликатными танинами, в финале — красные и чёрные фрукты и минеральные нюансы.
• Гастрономические сочетания: тапас, закуски, тушёные блюда, полутвёрдые сыры, мясо, паста и рис.
• Температура сервировки: 16-18 °C.