Белое сухое вино Godello Fermentado en Barrica DO 0,75 л – сочная, яркая, элегантная вариация, созданная из одного сорта винограда, выращиваемого на виноградниках хозяйства Dominio de Tares в испанском регионе Биерсо Альто. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет около 60 лет, культивируются на высоте примерно 700 метров от уровня моря. Собранный вручную урожай спелых ягод доставляют на винодельню в небольших коробах, вмещающих 18 кг, что позволяет исключить повреждение плодов. Мацерацию проводят при низких температурах в течение 12 часов, после чего сусло ферментируют при температуре 18 градусов в дубовых фудрах и бочонках из французского дуба на 500 литров примерно 45 дней. Вино выдерживают 6 месяцев на тонком осадке.

•  Сорт винограда: Годельо – 100%.
• Цвет: привлекательный золотисто-соломенный.
• Аромат: раскрывается гармоничным сочетанием оттенков зеленого яблока, ананаса, эстрагона, айвы, грейпфрута и высушенных цветов.
•  Вкус: богатый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, изумительной цитрусовой кислотностью, с пикантным солоноватым нюансом в освежающем стойком послевкусии.
• Гастрономические сочетания: паста, ризотто, белое мясо, запеченная рыба.
• Температура сервировки: 11-13 градусов.