Белое сухое вино Baron Ladron de Guevara Blanco 0,75 л выполнено в свежем и чистом стиле, характерном для современных белых образцов Риохи. Оно создаётся из винограда, выращенного на глинисто-меловых почвах региона, которые хорошо удерживают влагу и помогают сохранить кислотность ягод. Лозы имеют возраст около 35 лет, что положительно влияет на концентрацию и баланс вкуса. Урожай собирают в третью неделю сентября, когда сырье достигает оптимальной зрелости. Производство начинается с краткой холодной мацерации цельных гроздей, затем следует аккуратный отжим. Ферментация проходит в стальных ёмкостях при строгом температурном контроле. Созревание и стабилизация вина осуществляются на очищенном осадке в тех же стальных танкерах. Такой подход позволяет сохранить сортовой характер, свежесть и точность ароматики.

• Сорта винограда: Виура, Мальвазия.
• Цвет: светло-соломенный с холодными отблесками.
• Аромат: свежие яблоки, груша, белые цветы, лёгкие цитрусовые ноты.
• Вкус: сухой, сбалансированный, с яркой кислотностью и чистым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: рыба, морепродукты, салаты, мягкие сыры.
• Температура сервировки: 10-12 °C.