Оранжевое сухое вино Parajes del Valle Macabeo Ecologico Maceracion Manchuela DOP 0,75 л производится в Испании, в регионе с засушливым климатом и большим числом солнечных дней, где виноград получает высокую концентрацию вкусовых веществ. Почвы таких зон, как правило, бедные и хорошо дренированные, что способствует формированию плотной структуры и выразительного характера. Напиток создаётся с применением мацерации на кожице, благодаря чему сусло приобретает насыщенный янтарный тон и лёгкую танинность. Ферментация проходит с участием твёрдых частей ягод, после чего следует выдержка в стальных резервуарах на тонком осадке в течение нескольких месяцев. Такой метод позволяет сохранить природную свежесть и добавить текстурную глубину без влияния древесины.

• Сорт винограда: Макабео (100%).
• Цвет: насыщенный янтарный с медными отблесками и лёгкой мутностью.
• Аромат: сложный, с нотами сушёных фруктов, апельсиновой корки, трав и лёгкими ореховыми нюансами.
• Вкус: плотный, с выраженной структурой, мягкими танинами и акцентами пряностей и спелых фруктов.
• Гастрономические сочетания: блюда с насыщенной текстурой, запечённая птица, овощи с пряностями, выдержанные сыры.
• Температура подачи: 10–12 °С.