Вино региона Manchuela (Манчуэла)

Манчуэла (Manchuela) — винодельческий регион Испании, который находится в провинции Кэунка. Большую часть территории занимают зеленые холмы. Местность возвышается на 1000 метров над уровнем моря и орошается двумя реками — Хукар и Уэкар. Однако климат в области все равно остается засушливым, поэтому часть местных виноградников, наиболее удаленных от естественных водных источников, пришлось оснастить системами капельного полива. Посадки лозы занимают в общей сложности 4 тысячи гектаров. Урожай с них собирают достаточно поздно, поскольку ягоды медленно вызревают за счет больших перепадов дневных и ночных температур и дующих с моря прохладных ветров. Выращиванием и переработкой сырья занимаются около 30 винодельческих хозяйств, которые ежегодно выпускают порядка 15 тысяч гектолитров продукции. 

Регион Manchuela имеет право производить вина высшей категории DO — с наименованиями, контролируемыми по происхождению. Этот особый статус винодельческая область получила в 2000 году, хотя делать самобытные напитки из винограда здесь начали еще в эпоху Древнего Рима. Сегодня ассортимент местных производителей включает в себя множество наименований напитков красного, белого и розового типа, среди которых есть и очень известные, получившие большое количество медалей на международных конкурсах. Первое место среди них занимают сухие красные моносортовые вина Manchuela, изготовленные из винограда Бобаль. Данная разновидность занимает 70% всех виноградников области и дает напитки с необыкновенно насыщенным рубиновым цветом, роскошным ароматом и богатым вкусом с тонами ягод, фруктов и специй. Эксперты также отмечают самобытный характер напитков белого типа из региона Манчуэла, которые производятся из сортов Шардоне, Совиньон Блан, Мускатель, Пти Мансан и др. Эти вина отличаются бледно-соломенным цветом, интенсивным, свежим ароматом с нотками белой розы и луговых трав и выразительным вкусом со сбалансированной кислотностью, легкой пряностью и минеральными тонами.