- МЕНЮ
- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
- СИГАРЫ
- СИГАРИЛЛЫ
- МИНЬОНЫ И БОЛЬШИЕ БУТЫЛКИ
- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
- БОКАЛЫ И ДЕКАНТЕРЫ
- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
- ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ
- АКСЕССУАРЫ
- АКЦИИ МАГАЗИНА
Вино Dehesa del Carrizal создают в центральной части Испании, в гористой зоне рядом с хребтом Монесса. Местный климат континентальный. Лето жаркое, зима холодная, суточные колебания температуры значительные. Лозы растут на высоте более 800 метров, что дает ягодам плотную кожицу и устойчивую кислотность. Здесь используют международные сорта. Основу составляют Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне, а также менее распространенный Пти Вердо, который дает плотный цвет и выразительные танины. Урожаи небольшие. Виноделы работают по принципу Pago и контролируют каждую фазу производства. Виноград собирают вручную, ферментация проходит малыми партиями, выдержка проводится в дубе разного обжига. Такой подход позволяет выпускать вина с точным балансом. Красные варианты плотные и структурные. Белые более свежие, с чистым вкусом и минеральными нотами, характерными для высокогорных участков.
Вина Дехеса дель Карризаль имеют глубокий цвет, устойчивый аромат и выразительный вкус. Красные дают ноты темных ягод, сливы, специй и легкого дымка. Белые чаще всего демонстрируют цитрусовые оттенки, акценты тропических фруктов и спокойную минеральную основу. Вкусовая палитра ровная. Танины мягкие, но отчетливые в сортах вроде Пти Вердо и Каберне. Послевкусие длительное. Подавать красные разновидности рекомендуется слегка охлажденными, а белые при более низкой температуре, чтобы сохранить свежесть и структуру. Напитки как нельзя лучше сочетаются с национальной испанской кухней.


/ Dehesa del Carrizal
/ Dehesa del Carrizal

Сайт alcoplaza.ru содержит информацию, не рекомендованную для лиц, которые не достигли возраста 18 лет. Чтобы осуществить вход на сайт, Вам необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст. Сведения, размещенные на сайте , не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования. Информация на сайте не является публичной офертой.