Главная>
ВИНО>
Испания>
Ramon Bilbao>
Ramon Bilbao Crianza - вино Рамон Бильбао Крианса 2019 год 15 л красное сухое в п/у

Красное сухое вино Ramon Bilbao Crianza 2019 г. 15 л в п/у – моносепажная вариация из флагманского испанского сорта винограда с темной кожицей. Урожаи для создания напитка собрали с отдельных участков региона Риоха DOC, характеризующихся глинистыми, известняковыми и аллювиальными почвами. Сезон запомнился поздней осенью и немного более низкой урожайностью, однако винтаж остался в истории компании с пометкой Memorable, то есть памятный, запомнившийся. В ящиках по 15 кг сырье переправили на винодельню, где ферментировали отдельными партиями при контролируемой температуре 27-28 °C. Перед выдержкой в бочках спиртное из разных чанов смешали и оставили созревать в контакте с американским дубом на протяжении 14 месяцев. Вариация представлена в уникальном редком формате – бутылке внушительного объема, в международной классификации носящей название Навуходоносор (Nebuchadnezzar) в честь правителя Нововавилонского царства.

Сорт винограда: Темпранильо (100%).
Цвет: гранатово-красный, с фиолетовыми оттенками.
Аромат: средней насыщенности, с нотами темных слив, черной вишни, ежевики, лакрицы, черного перца, кокоса и ванили.
Вкус: концентрированный, с интегрированными танинами, гармоничной кислотностью, оттенками темных фруктов и ягод, тонами выпечки, мускатного ореха, корицы, дуба и древесины.
Гастрономические сочетания: с мясным ассорти, белым мясом, рагу из кролика, тунцом, мягкими сырами.
Температура подачи: 16-18 °C.