Главная>
ВИНО>
Россия>
Alma Valley>
Вино Альма Резерв 0.75 л белое сухое

Белое сухое вино Альма Резерв ЗГУ 2020 г. 0,75 л изготовлено из 3 сортов, культивируемых на виноградниках Крымского полуострова. Сырье выращивается в мягком средиземноморском климате, на темно-бурых суглинистых и мергелево-известняковых почвах в долине реки Альма. Сбор осуществляется на пике зрелости. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стали. Каждый сорт винифицируется отдельно. Вино из Шардоне проходит выдержку в дубовых бочках на тонком осадке не менее полугода, из Пино Блана – в дубе в течение 11 месяцев, из Пино Гри – в дубовых бочонках второго и третьего наполнения на протяжении 7 месяцев. Далее составляется эксклюзивный купаж, который еще 6 месяцев дозревает в бутылке. Потенциал дальнейшего хранения - 3-4 года.

Сорта винограда: белые – Пино Блан, Шардоне, Пино Гри.
Цвет: золотистый.
Аромат: свежий, мягкий, фруктово-цветочный, с яблочными, дынными, айвовыми и абрикосовыми акцентами.
Вкус: гладкий, чистый, обволакивающий, с оттенками южных фруктов, минералов, трав, с продолжительным гармоничным послевкусием.
Гастрономические сочетания: холодные закуски и горячие блюда из рыбы либо морепродуктов, может выступать в роли аперитива.
Температура сервировки: 10-12 градусов.