Белое сухое вино Bodegas El Cidacos Conde Otinano Blanco Rioja DOC 2022 года 0,75 л отличается свежей и чистой стилистикой, характерной для испанского сорта Вердехо. Его выращивают на каменистых участках региона Руэда, расположенных в долине реки Дуэро. Почвы богаты известняком и железом, хорошо дренируются и способствуют концентрации вкуса. Климат континентальный. Лето жаркое и сухое, зима холодная. Суточные перепады температур помогают сохранить высокую кислотность ягод. Урожай собирают ночью, в фазе оптимальной зрелости, чтобы защитить виноград от окисления. Ферментация начинается сразу после доставки сырья на винодельню и проходит в стальных емкостях при строгом температурном контроле. Выдержка в дубе не применяется. Вино сохраняет первичную свежесть и сортовой характер. 

• Сорт винограда: Вердехо.
• Цвет: светло-соломенный с зеленоватыми оттенками.
• Аромат: свежие ноты цитрусовых, зеленого яблока и трав.
• Вкус: изящный, живой, с яркой кислотностью и легкой миндальной горчинкой.
• Гастрономические сочетания: рыба, морепродукты, салаты, легкие закуски.
• Температура сервировки: 10-12 °C.