Красное сухое вино Abadia Retuerta Seleccion Especial 0,75 л — флагман хозяйства, выполнено в насыщенном, но сдержанном стиле. Оно отражает характер терруара долины Дуэро с каменисто-известняковыми почвами и выраженным континентальным климатом. Виноград был выращен на отдельных участках поместья, где каждый сорт подбирается под конкретные условия. Зима выдалась холодной, весна — тёплой, лето — очень жарким и сухим. Осадков было мало, сбор начался раньше обычного. Урожай оказался небольшим, но отличался высокой концентрацией и зрелостью. Ферментация проходила раздельно по сортам с контролем температуры. После ассамбляжа вино выдерживалось около 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба, часть из которых были новыми.

• Сорт винограда: Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон, Мерло.
• Цвет: глубокий рубиновый с тёмными бликами.
• Аромат: спелые чёрные ягоды, слива, специи, табак, лёгкие ноты дуба.
• Вкус: плотный, сбалансированный, с выраженными танинами и долгим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: телятина, дичь, выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.