Красное сухое вино Castillo de Ayud Calatayud La Guijarrosa 2022 года 0,75 л создано в регионе Калатаюд, на юге Арагона, где виноградники растут на каменистых почвах с высоким содержанием сланца и известняка. Местный климат континентальный: жаркое лето и прохладные ночи позволяют ягодам сохранять свежесть и концентрацию аромата. 2022 год в Испании был тёплым, что дало плотные и спелые вина с выраженными фруктовыми нотами. Виноград собирают вручную и ферментируют при контролируемой температуре, чтобы сохранить сортовую чистоту. После брожения вино частично выдерживают в дубе, придавая ему мягкие таннины и лёгкий оттенок ванили. Кастильо де Аюд Калатаюд Ла Гихарроса выделяется сбалансированным характером и хорошим соотношением цены и качества, получая высокие оценки на профессиональных дегустациях.

• Сорт винограда: Гарнача.
• Цвет: насыщенный рубиново-красный с фиолетовым оттенком.
• Аромат: спелые ягоды, вишня, слива и лёгкие тона специй.
• Вкус: фруктовый, округлый, с мягкими таннинами и свежим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: мясо на гриле, паста с соусом, полутвёрдые сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.