Вино La Montesa носит имя виноградника принадлежащий хозяйству Bodegas Palacios Remondo. Сорта используемые для изготовления Гарнача и Темпранильо. Винификация проходит в стальных резервуарах на протяжение 24 дней с термоконтролем. Бочковая выдержка длительностью один год проводится в миксе бочек из французского и американского дуба в пропорции 75/25%.

• Цвет: глубокий красно-рубиновый.
• Аромат: в гармонично структурированном букете слышны нотки спелых ягод, ванили, дуба.
• Вкус: элегантная текстура, баланс и плотность, сочетание фруктово-ягодных и пряных тонов уходящих в приятное долгое послевкусие.
• Подача: шикарное сочетание с жареным ягненком, красным мясом, дикой птицей, рекомендованные температура для сервировки 16–18 °С.