Красное сухое вино Penas Aladas Gran Reserva DO 2012 год 0,75 л в д/у — это флагман винодельни Доминио дель Агила, которую уже называют «новой иконой Испании». Виноград для производства выращивается на трёх небольших скалистых участках на склоне Пеньяс Аладас в деревне Ла-Агилера, что переводится как «крылатые камни». Виноградники расположены на высоте 870–890 метров над уровнем моря в одной из самых прохладных зон Рибера-дель-Дуэро: температура здесь в среднем на три градуса ниже, чем в долине. Урожай собирают вручную, ферментируют целые грозди с дикими дрожжами, а затем вино выдерживается 51 месяц во французских дубовых бочках в холодных подвалах винодельни. Винтаж 2012 года получил 98 баллов из 100 от Decanter, 95+ баллов от Wine Advocate и множество других высоких оценок. Потенциал хранения — до 2045 года и более.

• Сорт винограда: Темпранильо.
• Цвет: насыщенный вишнёвый с гранатовым оттенком.
• Аромат: фиалка, дикие ягоды, экзотические специи, лёгкие ноты графита и табака.
• Вкус: сложный, зрелый, свежий и изящный, с шелковистой текстурой, благородными танинами и строгой минеральностью.
• Гастрономические сочетания: пернатая дичь, мясо на гриле, жареная утка, иберийская ветчина, зрелые сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.