Красное сухое вино Priorat Mas dels Frares 2021 г. 0,75 л создано из урожаев одного года сбора. Ягоды созрели в суровом терруаре испанского региона Приорат, который славится засушливой погодой и скудными каменистыми почвами. В сложных условиях плоды вырастают с меньшими размерами, но более концентрированными. Сбор проходил с 30-40-летних лоз в четырех районах. Сырье срывали вручную, сортируя сразу на месте. В погребе сусло ферментировали в чанах с термоконтролем, а 15% спиртного выдержали в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

• Сорта винограда: Гарнача, Кариньян, Каберне Совиньон, Мерло.
• Цвет: глубокий темно-рубиновый.
• Аромат: сбалансированный, с мотивами слив, черники, табака и кедровой древесины.
• Вкус: с хорошей структурой, элегантными танинами, долгим фруктово-древесным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: баранина на гриле, блюда каталонской и средиземноморской кухни.
• Температура подачи: 16-18 °С.