Красное сухое вино Protos Gran Reserva 0,75 л создается из сорта Темпранильо, собранного вручную со старых лоз в регионе Рибера-дель-Дуэро. Виноградники расположены на каменистых почвах с бедным составом. Днем здесь жарко, ночью ощутимо прохладно. Такие перепады снижают урожайность, но усиливают концентрацию вкуса ягод. После строгого отбора виноград направляют на ферментацию в стальные емкости с контролем температуры. Это сохраняет чистоту аромата и структуру сорта. Затем вино выдерживают не менее двух лет в бочках из французского и американского дуба. Далее следует продолжительная бутылочная выдержка в погребах хозяйства. Долгий цикл созревания формирует сложный и устойчивый стиль. 

• Сорт винограда: Темпранильо. 
• Цвет: глубокий рубиновый с гранатовым оттенком. 
• Аромат: спелые темные ягоды, чернослив, ноты табака, кожи и пряностей, дополненные оттенками дуба. 
• Вкус: плотный, сбалансированный, с мягкими танинами, нюансами шоколада и сухофруктов, длительным послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: красное мясо, дичь, выдержанные сыры. 
• Температура сервировки: 16-18 °C.