Вино Galicia VdT

Вино Galicia VdT производят в пределах Галисии на северо-западе Испании. Категория Vino de la Tierra охватывает территории, которые не входят в более строгие рамки DO, поэтому правила здесь мягче. Допускается широкий выбор сортов. Используют местные белые и красные лозы, включая Альбариньо, Годельо, Трейксадура, Лурейра, Менсия и Меренсел, а также международные позиции, которые винодельни выбирают по своему стилю. Терруар разнообразный. С побережья наползают влажные туманы и дует прохладный солоноватый ветер. Внутренние районы теплее и суше, с гранитными почвами и чередованием равнин и холмов. Производители свободнее в методах. Они могут экспериментировать с ферментацией, выдержкой и купажами, создавая вина, которые по стилю занимают промежуточное положение между традиционными галисийскими образцами и современными версиями, ориентированными на свежесть и выразительный аромат.

Вино Галисии VdT  бывают белыми, розовыми и красными. Белые чаще всего легкие, с акцентом на цитрусовые ноты, зеленые яблоки и минеральность. Красные мягкие, с оттенками ягод, пряных трав и лёгкой землистостью, а более насыщенные варианты демонстрируют плотный вкус и бархатные таннины. Ароматика зависит от сорта и района. Холодные зоны дают яркую кислотность, внутренние долины делают вино более округлым. Вкусовой профиль обычно чистый, с упором на фрукт, что делает категорию VdT удобной для гастрономии.