Красное сухое вино Baltasar Gracian Garnacha Vinas Viejas 0,75 л — полнотелое и сдержанно элегантное, с ярко выраженным характером старых лоз. Виноград Гарнача выращивается в условиях резко континентального климата с холодной зимой и жарким сухим летом. Участки расположены на высоте 800-1000 метров над уровнем моря. Почвы сланцевые и алевритовые, с примесью песка и глины, хорошо удерживают влагу. Возраст лоз составляет от 60 до 80 лет, что обеспечивает низкую урожайность и высокую концентрацию ягод. Сбор урожая проходит в первой половине октября. Ферментация в стальных емкостях при температуре 28–30 °C длится от 15 до 25 дней. Выдержка занимает около 10 месяцев в новых и б/у бочках из французского и американского дуба. 

• Сорт винограда: Гарнача.
• Цвет: насыщенный рубиновый с гранатовым оттенком.
• Аромат: спелые красные ягоды, вишня, пряности, легкие дымные и дубовые ноты.
• Вкус: плотный, концентрированный, с мягкими танинами, оттенками черных фруктов и специй, долгим сухим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: красное мясо, дичь, блюда на гриле, выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.