Красное сухое вино Bardos Romantica Crianza Ribera del Duero DO 0,75 л создается в классическом стиле региона Рибера дель Дуэро с акцентом на структуру и глубину. Виноград выращивают на старых лозах в высокогорных зонах Парамо-де-Коркос в провинциях Бургос и Сория. Высота виноградников достигает 1000 метров, что обеспечивает значительные перепады температур. Почвы разнообразные: супесчаные с галькой и глинистыми слоями, а также железистые глины. Урожай собирают вручную в октябре. Ферментация проходит в стальных резервуарах большого объема при температуре около 28 °C и длится до четырех недель вместе с мацерацией. После яблочно-молочного брожения вино выдерживают 14 месяцев в ранее использованных бочках из французского и восточноевропейского дуба. Такой подход сохраняет баланс между фруктовыми и древесными оттенками.

• Сорт винограда: Темпранильо.
• Цвет: насыщенный рубиново-красный.
• Аромат: спелые темные ягоды, черешня, легкие пряные и древесные ноты.
• Вкус: плотный, с мягкими танинами, оттенками фруктов, специй и легкой дубовой структурой.
• Гастрономические сочетания: мясо на гриле, тушеные блюда, выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 16–18 °C.