Белое сухое вино Protos Verdejo 0,75 л — выразительное, освежающее, родом из испанского региона Руэда. Оно отличается чистым ароматом и ровным, сбалансированным вкусом. Виноград выращивают на высоте около 800 метров над уровнем моря. Здесь господствует континентальный климат с жарким летом и холодной зимой. Суточные перепады температур помогают сохранить яркую кислотность и аромат ягод. Лозы имеют возраст около двадцати лет и растут на бедных гравийных почвах, что усиливает концентрацию вкуса. Урожай собирают ночью, чтобы сохранить природную свежесть. Перед ферментацией проводят короткую холодную мацерацию при 10 °C в течение нескольких часов. Брожение проходит при контролируемой температуре чуть выше 13 градусов в инертной среде. Затем вино выдерживают на тонком осадке примерно три месяца, что делает текстуру более округлой. 

• Сорт винограда: Вердехо. 
• Цвет: светло-соломенный с зеленоватым оттенком. 
• Аромат: ноты свежескошенной травы, цитрусов, белых фруктов и легкий травяной штрих. 
• Вкус: сухой, свежий, с живой кислотностью и аккуратной минеральностью, послевкусие чистое и освежающее. 
• Гастрономические сочетания: морепродукты, рыба на гриле, салаты, мягкие сыры, легкие закуски. 
• Температура сервировки: 10-12 °C.