Главная>
ВИНО>
Испания>
CVNE (Compania Vinicola del Norte de Espana)>
Vina Real Reserva DOC - вино Винья Реал Резерва ДОК 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Vina Real Reserva DOC 0,75 л изготовлено из традиционных для региона Риоха Алавеса виноградных сортов с преобладанием в купаже Темпранильо. Урожай собирают вручную, причем отбираются только зрелые грозди. В 2015 году сбор урожая пришелся на период с 15 сентября по 6 октября. После мацерации на холоде ягоды измельчаются, а затем ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали при температурном контроле, что способствует сохранению сортовых фруктовых нот. Некоторая часть сусла подвергается яблочно-молочному брожению в деревянных бочках. Выдержку вина осуществляют во французских (70%) и американских (30%) дубовых бочках на протяжении около 22 месяцев. После розлива в бутылки оно еще не менее года выдерживается в стекле перед релизом.

Сорта винограда: Темпранильо - 90%, Масуэло - 4%, Грасиано - 3%, Гренаш (Гарнача) - 3%.
Цвет: насыщенный рубиново-красный.
Аромат: интенсивный, гармоничный, сотканный из нот красных фруктов и ягод, с оттенками дыма, пряностей, ириски и табака.
Вкус: полный, мощный, многогранный, с акцентами клубники, вишни и цукатов, мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и длительным древесно-пряным послевкусием.
Гастрономические сочетания: блюда из дичи и красного мяса, разнообразные сыры и колбасы.
Температура сервировки: 16-17 градусов.