Красное сухое вино Herencia Altés Cupatge Terra Alta DO 0,75 л создано в испанском регионе Терра-Альта, расположенном на юго-западе Каталонии. Виноградники находятся на известково-глинистых почвах под влиянием сухого средиземноморского климата. Прохладный ветер Местраль и влажный морской Гарби способствуют медленному созреванию ягод, помогают сохранить свежесть и придают будущему вину хорошее равновесие. Урожай собирают вручную. Каждый сорт винифицируют отдельно. После брожения часть вина выдерживают в бочках из французского дуба около 12 месяцев, затем формируют окончательный купаж и дают ему дополнительно созреть в бутылке перед выпуском.
- Сорта винограда: Гарнача, Сира, Сенсо.
- Цвет: глубокий рубиновый с гранатовыми отблесками.
- Аромат: спелая вишня, ежевика, чёрная смородина, средиземноморские травы, сладкие специи и лёгкие дымные нюансы.
- Вкус: сухой, насыщенный, с округлыми танинами, мотивами тёмных ягод, сливы, пряностей и продолжительным сбалансированным послевкусием.
- Гастрономические сочетания: говяжий стейк, запечённая баранина, жаркое из телятины, свиные рёбра на гриле, утка с ягодным соусом, выдержанные твёрдые сыры.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Скопировать ссылку
