Белое сухое вино Esteban Martin Blanco Carinena DOP 0,75 л создано на северо-востоке Испании, в винодельческой зоне Кариньена, где виноградники расположены на участках с каменистыми и известковыми почвами. Сухой континентальный климат, жаркое лето, прохладные ночи и влияние ветра сьерсо способствуют медленному созреванию ягод и помогают сохранить естественную свежесть. Урожай собирают в оптимальный момент зрелости, после чего проводят бережное прессование и ферментацию при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Такой подход позволяет сохранить чистоту сортового характера и выразительную фруктовую палитру. Выдержку также проводят в стальных резервуарах, чтобы подчеркнуть природную яркость и сбалансированность напитка.
- Сорта винограда: Шардоне, Макабео.
- Цвет: светло-соломенный с золотистыми бликами.
- Аромат: свежий, с нотами белых цветов, спелого яблока, груши, цитрусовых и легкими минеральными нюансами.
- Вкус: гармоничный, сухой, с фруктовыми акцентами, живой кислотностью и чистым продолжительным послевкусием.
- Гастрономические сочетания: морепродукты, блюда из белой рыбы, салаты, мягкие сыры, закуски и блюда из мяса птицы.
- Температура подачи: 8–10 °С.
Скопировать ссылку
