Красное сухое вино Esteban Martin 12 Meses Carinena DOP 0,75 л производят в Арагоне, в зоне DOP Кариньена. Виноградники хозяйства расположены в долине Эбро у подножия Иберийских гор, на высоте 600–800 м. Возраст лоз составляет 30–65 лет. Каменистые почвы хорошо отводят воду, а местный климат отличается жарким летом, холодной зимой, небольшим количеством осадков и сильным северо-западным ветром сьерсо. Эти условия способствуют медленному созреванию ягод и формированию насыщенного вкуса. После винификации купаж выдерживают не менее 12 месяцев во французских дубовых бочках.
- Сорта винограда: Гарнача, Каберне Совиньон.
- Цвет: насыщенный вишнёво-красный, с лёгким оранжевым нюансом по краю.
- Аромат: яркий, с акцентами лесных ягод, черники, карамели, шоколада и табака.
- Вкус: округлый и зрелый, с мягкой текстурой, тонкими танинами и ореховыми нотами в завершении.
- Гастрономические сочетания: бараньи отбивные с розмарином, оссобуко, овощи на гриле, пряное жаркое, ризотто, выдержанные сыры.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Скопировать ссылку
