Красное сухое вино Matarromera Gran Reserva DO 2013 года 0,75 л в д/у — выдержанное, с классическим стилем Рибера-дель-Дуэро. Виноград для него выращивался на отдельных участках с южной экспозицией, расположенных на высоте около 800 метров над уровнем моря. Терруар обеспечивает резкие перепады температур и способствует медленному созреванию ягод. В 2013 году урожай собирали в начале октября. Сезон был непростым, но благоприятным для вин с потенциалом выдержки: прохладная весна и сухое лето позволили винограду сохранить кислотность и концентрацию вкусовых и ароматических веществ. Ферментация проходила в стальных чанах при контролируемой температуре около 28 °C. Затем вино выдерживалось 24 месяца в бочках из французского и американского дуба, после чего дополнительно созревало в бутылке не менее 36 месяцев. Оно было выпущено ограниченным тиражом и считается одной из наиболее редких позиций хозяйства. Потенциал хранения составляет не менее 15 лет. 

• Сорт винограда: Темпранильо.
• Цвет: глубокий рубиновый с гранатовыми оттенками.
• Аромат: спелые черные ягоды, вяленая слива, табак, ваниль и пряности.
• Вкус: насыщенный, структурный, с плотными танинами, нотами черешни, какао и дуба, длительное послевкусие.
• Гастрономические сочетания: жареное и запеченное красное мясо, дичь, выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.