Вино Rioja красное полусухое

Красное полусухое вино Rioja относится к традиционным напиткам Испании и производится в автономном сообществе Ла-Риоха и соседних зонах. Его уникальность связана с сочетанием атлантического и континентального климата, а также с разнообразием почв, что позволяет получать сбалансированный стиль. Основным сортом винограда является Темпранильо. В купаж его часто дополняют Гарнача, Грасиано и Масуэло. Полусухой характер формируется за счёт частичного сохранения природного сахара после ферментации (обычно показатель составляет от 4 до 12 г/л). Крепость чаще всего находится в диапазоне от 12 до 14 %. 

Во вкусе красного полусухого вина Риохи заметны мягкость и округлость. Присутствуют ноты спелых красных ягод, вишни и сливы. Часто ощущаются оттенки ванили и специй, если вино выдерживалось в дубе. Аромат умеренно насыщенный, с фруктовой основой и лёгкими пряными нюансами. Самыми известными производителями считаются Marques de Riscal, Campo Viejo, Faustino, Ramon Bilbao и La Rioja Alta. Подают это вино слегка охлаждённым, при температуре около 14-16 °C. Оно хорошо сочетается с мясом на гриле, запечённой птицей, мягкими сырами и блюдами испанской кухни.