Вино Rioja розовое сухое

Розовое сухое вино Rioja занимает особое место среди образцов с защищённым наименованием DOCa, производимых на территории винодельческого региона Риоха. Его уникальность связана с сочетанием местных сортов винограда и строгих правил производства. Для создания таких вин используют короткую мацерацию на кожице, что позволяет получить светлый розоватый оттенок и сохранить свежий характер. Основными сортами являются Темпранильо и Гарнача, реже добавляют Грасиано и Масуэло. Розе выпускаются преимущественно в сухом стиле. Содержание сахара обычно не превышает 4 г/л. Крепость составляет в среднем 12-14 % об.

Сухие розе Риохи хорошо известны как в Испании, так и за её пределами, хотя по объёму уступают красным винам региона. Они регулярно представлены в ассортименте крупных хозяйств и экспортируются на европейские рынки. Среди наиболее известных брендов выделяют Campo Viejo, Marques de Caceres, Muga и Ramon Bilbao. В аромате преобладают ноты клубники, малины и красной смородины, иногда появляются цветочные и легкие травяные оттенки. Вкус сухой, свежий, с выраженной кислотностью и чистым послевкусием. Вино рекомендуется подавать охлаждённым до 8-10 °C. Оно хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами, овощными блюдами и легкими закусками.