Крымское вино Мускат Оттонель

Мускат Оттонель — белый сорт винограда, выведенный во Франции в XIX веке. Его ценят за насыщенный аромат с выраженными фруктово-цветочными оттенками. В Крыму он выращивается преимущественно в Севастополе, Балаклаве и Бахчисарайском районе. Muskat Ottonel считается ранним сортом, созревание которого наступает уже в сентябре. Условия полуострова — мягкая зима, жаркое лето, много солнца и морские ветры — идеально подходят для его культивирования. Известняковые почвы и уникальный крымский климат позволяют винограду накопить достаточное количество сахаров и развить яркий аромат.

На крымском полуострове Мускат Оттонель особенно популярен благодаря своему вкусовому разнообразию. Местный терруар способствует формированию выразительного и многогранного вкуса винограда. В аромате крымского Муската Оттонеля можно различить оттенки белых цветов, персика и лёгкие цитрусовые нотки. Из него делают разные по стилю вина: сухие, полусладкие, десертные и даже игристые. Сорт часто используют для изготовления моносортовых версий, но иногда включают в состав купажей.

Крымское вино Мускат Оттонель бывает нескольких видов. Из исконно французской разновидности виноделы на полуострове создают белые сухие версии, полусладкие напитки и популярные сегодня оранжевые вина. Также сорт стал основой для крымских игристых вариантов. Среди известных производителей следует назвать винодельни Золотая Балка, Бурлюк, Вилла Крым, Валерий Захарьин. Их продукция отличается индивидуальностью стиля и высоким качеством.