Крымское вино Pinot Blanc

Pinot Blanc — белый виноград, успешно выращиваемый на территории Крыма. Этот сорт чаще всего встречается на западной части полуострова. Основные районы выращивания: Альминская долина, Вилино, Песчаное и окрестности Севастополя. Здесь преобладает умеренный климат с мягкими зимами и продолжительным солнечным летом. Такие условия идеально подходят для сорта Пино Блан. Почвы в этих регионах известковые, каменистые и хорошо пропускают воду. Благодаря этому ягоды накапливают достаточное количество сахаров и сохраняют баланс кислотности.

Крымский терруар оказывает заметное влияние на вкус и аромат Пино Блана. Вина отличаются прозрачным, светло-золотистым оттенком с зеленоватыми отблесками. Аромат тонкий, с цветочными и фруктовыми оттенками, где доминируют груша, яблоко и лёгкие минеральные ноты. Вкус освежающий, сбалансированный, с приятной кислотностью и лёгкой минеральностью в послевкусии. Напитки могут употребляться как самостоятельный аперитив, а также подаваться к рыбе, морепродуктам, лёгким закускам и свежим сырам.

Крымское вино Pinot Blanc чаще всего белое сухое. Среди популярных брендов выделяются Alma Valley и винодельня Олега Репина. Первый производитель выпускает   Пино категории ЗГУ, прославившийся своим высоким качеством и стабильным вкусом. Винодельня Олега Репина также производит моносортовые версии высокого уровня, подчеркивая индивидуальность виноградников Севастополя. Эти вина пользуются популярностью как среди местных жителей, так и среди туристов, и продаются в большинстве крупных винных магазинов.