Вино Vosne-Romanee Les Gaudichots

Вино Vosne-Romanee Les Gaudichots относится к категории Premier Cru и производится в винодельческом регионе Кот-де-Нюи на севере Бургундии. Климат Les Gaudichots расположен на южной окраине коммуны Vosne-Romanee, вплотную к знаменитому Гран Крю Ла-Таш, с которым его связывает долгая историческая и географическая близость. Площадь Премье Крю составляет около одного гектара, хотя в XIX веке большая часть этого lieu-dit была включена в состав соседнего виноградника. Участок лежит на крутом склоне, ориентированном к утреннему солнцу. Лозы получают хорошее освещение, а ночное охлаждение за счёт потоков воздуха с Кот-д`Ор замедляет созревание и сохраняет свежесть ягод. Почвы глинисто-известняковые, с тонким слоем галечной глины поверх твёрдого известняка, что обеспечивает дренаж и подчёркнутую минеральность.

Регламент для Вон-Романе-Ле-Годишо допускает производство исключительно красных сухих вин из сорта Пино Нуар. Белые, розовые и сладкие версии не разрешены. Виноделие ориентировано на точную работу с терруаром: ферментация проводится с умеренной экстракцией, а выдержка в дубовых бочках подчёркивает структуру. Вина Les Gaudichots часто называют «младшим братом» La Tache, хотя по стилю они нередко ближе к Aux Malconsorts. В аромате преобладают ноты красных ягод, фиалки и специй, со временем проявляются землистые и минеральные оттенки. Вкус плотный, но сбалансированный, с живой кислотностью и длинным послевкусием. Несмотря на относительно небольшую известность, интерес коллекционеров к этому вину стабильно растёт.