Chateau de Fuisse Pouilly-Fuisse AOC Tete de Cru 0.75l – флагманское белое сухое вино, произведенное в Маконе. Его название переводится с французского как «самое главное крю» и говорит о высоком качестве и об особом положении. Для изготовления вина виноград собирают вручную с более чем двадцати участков. Лозы, возраст которых в среднем составляет около 30 лет, выращиваются на глинисто-известняковых почвах лучших терруаров в Pouilly-Fuisse. Ферментация сусла проходит как в дубовых барриках (70%), так и в стальных резервуарах (30%). По мнению специалистов, напиток должен выдержаться в стекле в течение нескольких лет, чтобы в полной мере раскрылся его богатый и сложный вкусоаромат. Потенциал выдержки составляет 8-10 лет.

• Сорт винограда: Шардоне – 100%.
• Цвет: блестящий, золотисто-соломенный.
• Аромат: богатый, многогранный, с нотами сладких фруктов, вербены и сливок.
• Вкус: изысканный, свежий, с нотами лимона, яблока и минералов, с нежными дубовыми нюансами.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, белое мясо, суши, пряные экзотические блюда, салаты с пряной заправкой, козий сыр, блюда из курицы .
• Температура сервировки: 10-12 градусов.