Красное сухое вино Anne et Jean-Francois Ganevat De Toute Beaute 0.75 л — эксклюзивный купаж из нескольких темных сортов, полученных в разных уголках региона. Основную роль играет виноград Гамэ (его доля 50-70%), выращенный в Флери и Моргоне. Также в смесь входит виноград Сира из Кот-Роти, Мондоз Нуар из Савойи, Пино Нуар из Эльзаса и редкие аборигенные сорта, бережно сохраненные на плантациях семьи Ганева, а также закупленные у соседей. Сырье собирают с лоз возрастом 60-80 лет. Винификация осуществляется с участием натуральных дрожжей в конических чанах. Около 10 месяцев вино выдерживается в дубовых бочках-фудрах, а перед розливом в бутылки не фильтруется и на стабилизируется диоксдом серы.

• Сорта винограда: красные — Гамэ, Пино Нуар, Сира, Мондоз Нуар и другие.
• Цвет: рубиново-красный.
• Аромат: интенсивный, обволакивающий, богатый, с оттенками смородины, вишни, малины, специй, минералов и сухих трав.
• Вкус: объемный, полнотелый, шелковистый, со сбалансированными танинами, свежей кислинкой, мотивами красных ягод и фруктов, минеральными и землистыми акцентами в финале.
• Гастрономические сочетания: жареное и запеченное мясо, цыпленок табака, птица в вине, зрелые сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.