Красное сухое вино Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Nicole Lamarche 2020 года 0,75 л произведено из органического, собранного вручную винограда Пино Нуар, который был выращен на собственных угодьях в бургундском субрегионе От Кот де Нюи (на самом верху холма Кот д`Ор). Обработка виноградников и процесс винификации базируются на биодинамических методах. Собранный урожай тщательно сортируется, ферментация протекает с натуральными дрожжами в стальных резервуарах. Вино проходило выдержку 15 месяцев в бочках из французского дуба (не менее 30% новые) и было бутилировано в соответствии с фазами луны без фильтрации и осветления.
 

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
• Цвет: темно-красный с малиново-рубиновым оттенком.
• Аромат: сложный, роскошный, с переплетающимися вишневыми, ежевичными, смородиновыми, пряными и древесными тонами.
• Вкус: полнотелый, обволакивающий, с элегантными танинами, фруктовыми, ягодными и бальзамическими акцентами, с пряными и дубовыми нотами в затяжном послевкусии.
• Гастрономические сочетания: блюда из мяса, дичи и птицы, стейки на гриле, ребрышки барбекю, твердые сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.