Красное сухое вино Famille Descombe Pinot Noir 2021 г. 0,75 л является моносортовым, ведь в нем присутствует одна вариация винограда. Сбор ягод провели на участках зоны Pays d`Oc во французском винодельческом регионе Лангедок-Руссильон. Полный цикл производства выполнила семейная компания с долгой историей: на глинисто-известняковых угодьях собрали урожай, прошедший холодную мацерацию сроком до шести суток и окисление в резервуарах из нержавеющей стали. В ходе постферментационной трехнедельной мацерации сусло регулярно перекачивалось. Перед розливом провели непродолжительную выдержку на осадке. Специалисты уверены, что вино способно развивать букет после розлива около трех-пяти лет. До сервировки его следует подвергнуть аэрации.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: бледно-гранатовые черты оттеняют яркие рубиново-алые блики.
• Аромат: сложен бархатными акцентами синих цветов, пряностей и фруктового ассорти.
• Вкус: средней насыщенности, объединяет комплекс фиалковых, лавандовых, гвоздичных, сливовых и черносмородиновых отголосков.
• Гастрономические сочетания: запеченная в духовке или приготовленная на гриле мраморная говядина.
• Температура сервировки: 16-18 °C.