Красное сухое вино Jean-Luc & Paul Aegerter Bourgogne Pinot Noir 2021 г. 0,75 л – превосходный бургундский образец из коллекции Les Grand Classiques, что в переводе означает «Великая классика». В эту линейку вошли напитки уровня Village и Premier Cru с ярким терруарным характером. Ягоды для винификации собрали вручную в один год на разных виноградниках Бургундии с типичными глинисто-известняковыми почвами. В погребе плоды отделили от гребней и поместили в стальные чаны на 2-4 дня для предферментационной мацерации. Далее последовал процесс брожения – также в стали, а после спиртное созревало в дубовых бочках от 8 до 12 месяцев.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: насыщенный, фиолетовый, с возрастом переходит в рубиновый.
• Аромат: раскрывается букетом оттенков клубники, вишни, черной смородины и черники, с годами дополняется нотками сливы и душистого перца.
• Вкус: живой, структурированный, гибкий, с элегантными зрелыми танинами, обильными тонами красных и черных ягод и объемным стойким послевкусием.
• Гастрономические сочетания: с блюдами из птицы, мясными и овощными запеканками, тунцом, твердыми сырами.
• Температура подачи: 16-18 °С.