Красное сухое вино La Mondotte Saint-Emilion Grand Cru Classe 2015 г. 0,75 л изготовлено в бордоской области Сент-Эмильон на базе двух сортов винограда, собранного с небольшого биодинамического участка классификации Гран Крю на протяжении одного года. Сусло ферментировалось традиционным методом, вся процедура протекала при поддерживаемом температурном режиме. Также вино было выдержано в дубовых бочках. Спиртное выпустили ограниченным тиражом. Считается, что оно может развиваться в бутылках свыше 20 лет.
- Сорта винограда: Мерло, Каберне Фран.
- Цвет: насыщенно-бордовый с красивыми вишнево-гранатовыми отражениями.
- Аромат: присутствуют объемные минерально-пряные, ягодные, сливовые, травяные и цветочные оттенки, перемежаемые нотами подлеска, лакрицы, молочного шоколада с миндалем.
- Вкус: танинный, ощущаются нюансы тертого какао, черной смородины, кофейных зерен, ежевики, голубики, которые переходят в долгий финал с ореховой горчинкой.
- Гастрономические сочетания: филе-миньон, фруктовые десерты, европейские сыры.
- Температура подачи: 16-18 °C.
Видео товара
Вино произведено во Франции,
в регионе Бордо, апелласьон Сент-Эмильон,
на винодельне Château La Mondotte.
Виноградник площадью 4.5 гектара
расположен на известково-глинистом плато
к востоку от Сент-Эмильона,
по соседству с Château Pavie.
Крепость: 14.5%
Объем: 0.75л
Выдержка 16-24 месяцев в дубовых
бочках (30-75% новые), часть в
деревянных чанах. Сорта: Мерло (75-85%),
Каберне Фран (15-25%).
В аромате: черная смородина, ежевика,
вишня, фиалка, кедр, табак,
лакрица, подлесок.
Во вкусе: черная смородина, вишня,
ежевика, чернослив, шоколад, пряности,
графит, минералы.
Скопировать ссылку
