Красное сухое вино La Mondotte Saint-Emilion Grand Cru Classe 2015 г. 0,75 л изготовлено в бордоской области Сент-Эмильон на базе двух сортов винограда, собранного с небольшого биодинамического участка классификации Гран Крю на протяжении одного года. Сусло ферментировалось традиционным методом, вся процедура протекала при поддерживаемом температурном режиме. Также вино было выдержано в дубовых бочках. Спиртное выпустили ограниченным тиражом. Считается, что оно может развиваться в бутылках свыше 20 лет.

• Сорта винограда: Мерло, Каберне Фран.
• Цвет: насыщенно-бордовый с красивыми вишнево-гранатовыми отражениями.
• Аромат: присутствуют объемные минерально-пряные, ягодные, сливовые, травяные и цветочные оттенки, перемежаемые нотами подлеска, лакрицы, молочного шоколада с миндалем.
• Вкус: танинный, ощущаются нюансы тертого какао, черной смородины, кофейных зерен, ежевики, голубики, которые переходят в долгий финал с ореховой горчинкой.
• Гастрономические сочетания: филе-миньон, фруктовые десерты, европейские сыры.
• Температура подачи: 16-18 °C.