Красное сухое вино Marchand-Tawse Nuits-Saint-Georges 1-er Cru Les Cailles AOC 2014 года 0,75 л выделяется роскошным букетом, в котором ярко отражена изысканная суть апелласьона Нюи-Сен-Жорж. В роли сырья выступил сорт Пино Нуар с виноградника категории Премьер Крю Ле Кай. Он разбит на крутом склоне холма, на ограниченном участке с глинисто-известняковым грунтом. Урожай собирали вручную в начале сентября, далее ягоды мягко прессовали, а сусло ферментировали с контролем температуры в стальных емкостях 3 недели. Вино было выдержано 1,5 года в бочонках из французского дуба (50% новые%) и разливалось в бутылки без механической фильтрации. Оно будет храниться и развиваться в стекле не менее 10 лет.
 

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
• Цвет: вишнево-рубиновый.
• Аромат: насыщенный и утонченный, наполненный сочными ягодными оттенками, нюансами влажного подлеска, дуба и десертных приправ.
• Вкус: объемный, многогранный, сбалансированный, с бархатистой текстурой, ягодным центром, акцентами черной смородины, вишни и ежевики, с гармоничными танинами и затягивающим финишем.
• Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса с обилием специй и трав, стейки и курица на гриле, выдержанные сорта сыра.
• Температура сервировки: 14-16 градусов.