Красное сухое вино Vignobles Vellas 1565 Baronie de Castries Languedoc AOP 0,75 л создано в историческом сердце Лангедока, где виноград выращивают более двух тысяч лет. Название отсылает к году основания баронства Кастри, а сама линейка подчеркивает связь традиции с современной винодельней. Лозы здесь расположены на глинисто-известняковых почвах, насыщенных минералами, которые придают ягодам концентрацию и силу. Средиземноморский климат с мягкой зимой и жарким летом формирует устойчивый вегетационный цикл, а бризы с побережья помогают сохранить свежесть плодов. Собранный вручную урожай винифицируют в традиционном стиле с контролем температуры и последующей выдержкой сброженного сусла.

• Сорта винограда: Сира, Гренаш, Мурведр.
• Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовым отблеском.
• Аромат: тона спелой вишни, черной смородины, с отголосками пряностей и средиземноморских трав.
• Вкус: плотный, сбалансированный, с акцентами темных ягод, нюансами черного перца и мягкими танинами.
• Гастрономические сочетания: красное мясо на гриле, блюда из дичи, выдержанные сыры, рагу с травами.
• Температура подачи: 16–18 °C.