Красное сухое вино Anne et Jean-Francois Ganevat J’en Veux Encore!!! 2021 г. 0,75 л содержит в основе купаж французского винограда, который бережно собрали в Эльзасе на участках с восточной и юго-восточной экспозицией. После мацерации сусло проходило винификацию естественного типа. Вызревание продолжалось не более одного года, для этого этапа отобрали конические емкости из натуральной древесины. Бутилирование осуществилось без фильтрации и добавления консервантов, поэтому вино может содержать натуральный осадок, который не влияет на проявление его вкусовых свойств. За 60 минут до употребления напиток нуждается в декантации. Он способен развивать свои дегустационные тона как минимум 8 лет после розлива, поэтому эксперты предрекают ему хранение до 2029 года.

• Сорта винограда: Пино Нуар, Пино Гри.
• Цвет: благородный сливово-алый, пестрит тонами фуксии и бордовыми яркими оттенками.
• Аромат: наполнен сложными черносмородиновыми, мятными, перцовыми, виноградными, пряными и бальзамическими акцентами.
• Вкус: в нем прослеживаются танинные нюансы восточных специй, трав, темных ягод, чернослива, лакрицы, какао и гранатовых зернышек.
• Гастрономические сочетания: мясо ягненка на гриле, нарезка французских сыров, филе-миньон.
• Температура подачи: 16-18 °С.