Вино Chateau de Bellevue Rose d`Anjou – это полусладкая розовая разновидность, созданная из двух сортов винограда, которые культивируются на территории провинций Анжу и Нант. Лозы произрастают на почвах из глины, гравия, песчаника и сланца. После сбора и сортировки урожая ягоды подвергаются традиционной винификации с использованием метода «сенье», т.е. «кровопускания». Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, после чего подвергается выдержке на осадке с систематическим батоннажем (взбалтыванием осадка), которая длится несколько месяцев.

• Сорта винограда: Гаме, Гролло.
• Цвет: сочный, розовый.
• Аромат: свежий, гармоничный, с нотками малины, клубники и персика, дополненными цветочными нюансами.
• Вкус: мягкий, сбалансированный, с легкой фруктово-ягодной сладостью и нежной кислинкой в стойком послевкусии.
• Гастрономическое сочетание: соло в качестве аперитива, блюда азиатской кухни, пряные блюда, фруктовые десерты, ягодные пироги.
• Температура сервировки: 11-12 градусов.