Красное сухое вино Chateau Gazin Pomerol AOC 0,75 л – очень сложная, прекрасно структурированная вариация, созданная из трех сортов винограда и поражающая глубиной фруктовых оттенков. Винтаж 2016 года является одним из лучших за последние несколько лет. Урожай собирали в благоприятную погоду на протяжении трех недель (с 22 сентября по 12 октября). Собранные ягоды подвергались трехкратной сортировке: первая происходила непосредственно на винограднике, а последующие две – уже на винодельне, до и после снятия с гребней. Ферментация каждого сорта осуществлялась отдельно в небольших бетонных резервуарах и занимала приблизительно 2-3 недели. Малолактика протекала в чанах (55%) и новых бочках (45%). После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 18 месяцев частично в новых (45%) и однолетних (55%) бочках. Купаж был бутилирован в июне 2018 года с релизом всего 85 тысяч бутылок. Наиболее полно винтаж 2016 года раскроет свой потенциал в период с 2022 по 2045 год.

• Сорта винограда: Мерло - 87%, Каберне Совиньон - 8%, Каберне Фран - 5%.
• Цвет: насыщенный гранатово-фиолетовый.
• Аромат: с нотами цейлонского чая, фиалки, сандалового дерева, оттенками ежевика, сливового варенья, аниса и кирша.
• Вкус: фруктовый, с чайными и цветочными нюансами, зрелыми танинами, освежающей кислотностью и мягкой текстурой.
• Послевкусие: элегантное, округлое, продолжительное, с минеральными и пряными штрихами.
• Гастрономическое сочетание: блюда из красного мяса, дичь, зрелые сыры.
• Температура подачи: 14-17 градусов.