Белое сладкое вино Chateau Lafaurie-Peyraguey Premier Grand Cru Classe Sauternes 2015 г. 0,75 л из бордоской области Сотерн относится к классу напитков защищенного наименования места происхождения. В составе представлены три сорта винограда одного года сбора, выращенные на лозах возрастом не менее 40 лет. Десертный напиток создан из ягод, пораженных благородной плесенью, по трудоемкой технологии, предполагающей процессы долгого прессования и сбраживания в стальных емкостях. Ферментацию остановили принудительно по достижении сахаристости 120-140 г/л. Считается, что это вино имеет выдающийся потенциал к выдержке в стекле (более 30 лет).

• Сорта винограда: Семильон, Совиньон Блан, Мюскадель.
• Цвет: ярко-золотистый, играет выразительными желтовато-лимонными оттенками.
• Аромат: выступающие на первый план мотивы сушеного апельсина, молочного крема и фруктов в карамели перемежаются сложными акцентами шарлотки, пряностей и свежего персика.
• Вкус: преобладают вкрапления сочного нектарина, пирога с грушей, вяленой цитрусовой мякоти, сливочного масла, бисквита, гвоздики и ванили.
• Гастрономические сочетания: фруктовая нарезка, фондю, голубые сыры, тарталетки со сладкой начинкой.
• Температура подачи: 8-10 °С.