Вино Claude Dugat Gevrey-Chambertin — красная сухая вариация, изготовленная из одного сорта винограда, который после сбора сразу измельчают и помещают в чаны для брожения. Ферментация длится в среднем около двух недель с тщательным перемешиванием сусла два раза в день. Затем полученную жидкость отстаивают и помещают в новые дубовые бочонки, в которых происходит созревание вина приблизительно 16-18 месяцев, после чего вино бутилируется и выдерживается некоторое время в погребах винодельни. Винтаж 2017 года обладает длительным потенциалом выдержки. Оно готово раскрыть свою вкусоароматику в молодом возрасте, но специалисты рекомендуют дегустировать его в период с 2025 по 2049 год.

• Сорт винограда: Пино Нуар - 100%.
• Цвет: глубокий, фиолетовый.
• Аромат: изысканный, роскошный, с оттенками черешни, чернослива, малинового варенья, с легкими нюансами гвоздики, дыма и подлеска.
• Вкус: щедрый, яркий, с шелковистой текстурой, наполненной сочными фруктовыми оттенками с явной кислинкой и стойким танинным послевкусием.
• Гастрономическое сочетание: разнообразные сыры, десерты, блюда из мяса.
• Температура сервировки: 14-16 градусов.